Swiss Alpine Blueberry Gin


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Swiss Alpine Blueberry Gin

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Unser Blueberry Gin zeichnet sich durch komplexe florale und beerige Noten aus. Insbesondere die sechs verschiedenen heimischen Wildfrüchte aus Hecken und Wäldern machen diesen Gin einzigartig. Im Mund aromatisch und frisch, vielschichtig und komplex im Gaumen, abgerundet mit weichem Wacholderaroma. Im Abgang lang anhaltende und intensive Aromen mit einem fruchtig-beerigen Finale.
 
Mit unseren Premium Gin’s setzen wir Massstäbe, wenn es darum geht, das Aroma  von Gewürzen, Kräutern und Früchten mit der Destille so zu komponieren, dass am Gaumen und im Kopf ein komplexes Zusammenspiel von Düften, Bildern und Geschichten entsteht. Wir destillieren unsere Gins nicht nur über eine übliche Brennblase, sondern lassen den heissen Dampf noch zusätzlich über eine spezielle Aromakammer, gefüllt mit frischen Botanicals, durchströmen. Diese zusätzliche Wasserdampfdestillation, wie sie bei der Gewinnung von ätherischen Ölen üblich ist, ermöglicht erst diese Kraft und Vielschichtigkeit an Aromen zu bilden.
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